UN GRANDE VIAGGIO NEL PARADISO DEI SAPORI
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Mojoli

Il prodotto è fatto con cosce di suini di provenienza comunitaria. La salamoia è stata sviluppata appositamente per esaltare l’aroma tipico del prosciutto cotto Praga fornendo delicate note di affumicatura. Il prodotto è senza polifosfati, senza derivati del latte e senza fonti di glutine. Il Praga presenta una buona texture. Intenso ed invitante all’olfatto risulta essere un preludio al palato. Gustoso, emozionante in bocca, con il tipico aroma della carne cotta e leggere note di affumicatura in equilibrio con gli aromi di erbe aromatiche e spezie. Alla masticazione risulta piacevolmente consistente.

 



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Mojoli

Gran Mojoli Verde è un prosciutto cotto prodotto da coscia di suino intera disossata di provenienza danese. Il prodotto proviene da una storica ricetta della Casa Mojoli che si ripropone i sapori della salumeria della BrianzaIl Gran Cotto Verde è di media texture, di buona intensità olfattiva, ma delicato al palato. Tendenzialmente dolce con una leggera speziatura. Il prodotto presenta una buona succosità. Il prodotto sé pastorizzato in bustone alluminato. Il peso medio è di 8.5 Kg al pezzo.

 



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Mojoli

Il Prosciutto cotto Griglia appartiene ai prosciutti cotti scelti.Il prodotto è fatto con cosce di suini olandesi. Il Griglia è prodotto senza polifosfati, senza derivati del latte e senza fonti di glutine. Il Griglia presenta una buona texture, Intenso ed invitante all’olfatto, da essere un preludio al palato. Gustoso,emozionante in bocca, con il tipico aroma della carne arrostita e con sentori di erbe aromatiche. Alla masticazione risulta piacevolmente consistente. Il prodotto è pastorizzato in bustone alluminato. Il peso medio è di 8-9 Kg al pezzo.

 



 

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